“ขนมจีน” เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเส้นชนิดหนึ่งที่แปรรูปจากข้าว และคนไทยนิยมบริโภคกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยเฉพาะงานบุญและเทศกาลต่างๆ มีการผลิตเส้นขนมจีนกันแพร่หลายในทุกภาค แต่ละภาคนิยมบริโภคกับอาหารประเภทแกงที่มีส่วนผสมแตกต่างและหลากหลาย     ปัจจุบัน “ขนมจีนน้ำยา” ยังเป็นอาหารจานเดียวนิยมกันทุกภาค ทั้งที่เป็นอาหารทั่วไปและเป็นอาหารจัดเลี้ยงในงานบุญงานพิธีต่างๆ ขนมจีนจัดเป็นเมนูนิยมสำหรับชาวต่างชาติด้วย ถึงขนาดเรียกขานขนมจีนของไทยว่าสปาเกตตี้ไทยแลนด์เลยทีเดียว   ส่วนประกอบหลักของขนมจีนน้ำยาคือ เส้นขนมจีน น้ำยา และผักเครื่องเคียง เครื่องแกงจะคล้ายกับแกงคั่วคือ ใส่พริกแห้ง เกลือ ตะไคร้ ข่า หัวหอม กระเทียม กะปิ และกระชาย เครื่องแกงน้ำยาจะไม่ใส่ผิวมะกรูด รากผักชี และพริกไทย แต่จะใส่กระชายลงไปเป็นจำนวนมากเพื่อดับกลิ่นคาวของเนื้อปลา   ผักเครื่องเคียงในขนมจีนนั้นมากมายด้วยเส้นใยอาหาร และยังมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพรในตัวอีกด้วย เช่น “ผักชีฝรั่ง” มีกลิ่นหอมสดชื่น ช่วยตัดรสเลี่ยน ดับกลิ่นเนื้อสัตว์ในอาหารอีกทั้งมีสารเบต้าแคโรทีน ช่วยให้ร่างกายสร้างวิตามินเอ   ช่วยบำรุงสายตาเสริมสร้างภูมิคุ้มกันทั้งระบบ มากด้วยวิตามิน บี 1 บี 2 และไนอาซีนช่วยให้ระบบร่างกายสมดุล นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสอีกด้วย   “พริก” ไม่ว่าจะเป็นพริกคั่วหรือพริกสดมีสารแคปไซซีน (Capsaicin) และไดไฮโดรแคปไซซีน [...]

มีงานทำยังดีกว่าไม่มีงานค่ะ แต่ถ้างานนั้นต้องใช้ขุมพลังของชีวิตมากเกินไปก็ต้องพิจารณาให้ดี ไม่เช่นนั้นอาจไม่คุ้มต้องมานั่งกลุ้มในภายหลัง อย่างงานที่ต้องนอนผิดเวลา ไม่มีวันหยุด งานที่ต้องเดินทางมากชีพจรลงเท้า ก็ต้องดูกันเป็นอย่างๆ ไป     เข้าใจทุกท่านนะคะว่าบางทีมันสุดวิสัยจริงๆ แค่เวลากินยังต้องวิ่งรับประทานเลยแล้วจะหาเวลาออกกำลังกายที่ไหนได้ แต่ถ้าลองใหม่นะคะ ลองคิดว่าให้งานเป็นการออกกำลังกายไปในตัวด้วยจะพอช่วยได้ไหม   ได้ทั้งงานและสำราญสุขภาพ ไม่ต้องรักพี่เสียดายน้องอีกต่อไป งานได้ผลเลิศ เจ้านายปลื้ม ลูกน้องรัก สุขภาพไม่พังเร็ว อย่างนี้วินวินกันทั้งสองฝ่าย   วันนี้เลยอยากฝากเคล็ดวิธีการเลือกชนิดการออกกำลังกายให้เหมาะกับประเภทของงานที่ทำไว้ โดยใช้เนื้องานเป็นตัวกำหนด   อาชีพในทุกวันนี้มีหลากหลายมากค่ะ น้องๆ คนรุ่นใหม่มีไฟในการทำงานกันทั้งนั้น แต่ใช่ว่าพี่ผู้อาวุโสจะหมดไฟนะคะ ยังมีไฟอยู่แน่นอนและอาจมีพลังได้เหมือนกับสมัยเมื่อเข้างานใหม่ๆ เสียด้วยถ้าใช้หลักอายุรวัฒน์ช่วย   อาจารย์กฤษดา ศิรามพุช แห่งคอลัมน์กายคิดจิตกำหนดเคย บรรยายให้ผู้บริหารฟังเกี่ยวกับหลักนี้โดยละเอียดไปแล้วถึงเทคนิค “ชาร์จแบต” เก็บประจุพลังใหม่ให้เหมือนกับวันแรกของการทำงานได้ ในวันนี้ดิฉันจะพูดในแง่ของการเลือกชนิดของการออกกำลังกาย (Mode of exercise) ให้เหมาะกับตัวเองตามประเภทงานดังนี้   1) งานนั่งโต๊ะ องค์การ อนามัยโลกประกาศว่าสาเหตุโรคภัยไข้เจ็บประการหนึ่งของมนุษย์ยุคใหม่ก็คือการ นั่งทำงาน การที่ไม่ได้ขยับตัวเป็นส่วนใหญ่ทำให้มีไขมันสะสมอยู่ที่พุงและกล้ามเนื้อก็ หดหายไปค่ะ แล้วอีกไม่นานสารพัดโรคก็มา รูปแบบการออกกำลังกายที่เหมาะในกรณีนี้คือ “สลับช่วง” [...]

  วันนี้จะนำเคล็ดลับที่จะทำให้ มีอายุยืนได้ตามความมุ่งหวัง ซึ่งก็ต้องเข้าใจด้วยว่าโดยปกติแล้วคนที่จะมีอายุยืนมักจะต้องมี พันธุกรรม หมายความว่าต้องมีบรรพบุรุษที่เป็นคนอายุยืนด้วย ซึ่งในวันนี้จะขอคัดลอกผลงานศึกษาวิจัยของนาย Thomas Peris แห่งคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยบอสตันสหรัฐอเมริกา ที่ได้มีการแปลไว้ใน www.vcharkarn.com ถึง 10 ลักษณะนิสัยและพฤติกรรมที่จะทำให้คนมีอายุยืนยาวขึ้นมาเผยแพร่ต่อเพื่อประโยชน์สาธารณะ ดังนี้ 1. ไม่เกษียณตัวเอง ทั้งนี้ มีหลักฐานยืนยันจาก Baltimore Longitudinal Study of Aging (Luigi Ferrucci) กล่าวว่ามีหลักฐานยืนยันในหลายสังคมว่า คนที่หยุดทำงานทันที จะมีอัตราการเป็นโรคอ้วนและการเจ็บป่วยเรื้อรังเพิ่มขึ้น ดังนั้น ในบางชุมชนจึงมีการรณรงค์ให้ผู้สูงอายุทำงานเป็นอาสาสมัครในที่ต่าง ๆ เช่น ช่วยสอนในโรงเรียนประถมศึกษา เป็นอาสาสมัครที่พิพิธภัณฑ์ เป็นต้น โดยให้ใช้เวลาประมาณ 15 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ 2. ใช้ไหมขัดฟันทุกวัน เพราะ จากการศึกษาวิจัย ของนิวยอร์ก ยูนิเวอร์ซิตี้ ในปี ค.ศ. 2008 พบหลักฐานยืนยันว่า การใช้ไหมขัดฟันช่วยลดปริมาณแบคทีเรียในช่องปากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิด อาการอักเสบในช่องปากหรือโรคเหงือกอักเสบนอกจากนี้ ยังมีการศึกษาพบว่า คนที่มีปริมาณแบคทีเรียมากในช่องปากจะมีผนังหลอดเลือดหัวใจที่หนากว่าปกติ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของอาการโรคหัวใจ 3. มีการเคลื่อนไหวร่างกาย นั่นคือ การออกกำลังกายเป็นรากฐานที่สำคัญของการคงอยู่ของความเป็นหนุ่มเป็นสาว [...]

  วิจัยพบ คนเลิกสูบบุหรี่ได้สำเร็จ ภายในหนึ่งปีจะได้เห็นความแตกต่างของน้ำหนักตัวที่เปลี่ยนไป ข้อสงสัยที่ว่า หลังเลิกบุหรี่แล้วน้ำหนักตัวจะลดหรือเพิ่มนั้น ทำให้นักวิจัยของฝรั่งเศสและสหราชอาณาจักรร่วมกันค้นหาคำตอบ ล่าสุด เฮนรี-จีน เออบิน ผู้เชี่ยวชาญบำบัดผู้ติดสารเสพติด แห่งโรงพยาบาล พอล เบราส์ ในฝรั่งเศส ได้เปิดเผยผลวิจัยเรื่องดังกล่าวออกมา ในการทำวิจัยกับ 62กรณีศึกษา ได้มีการตรวจสอบน้ำหนักก่อนเลิกบุหรี่กับน้ำหนักหลังเลิกบุหรี่ไปแล้ว 12เดือน เพื่อดูความผันผวนของน้ำหนักตัวในผู้ที่เลิกบุหรี่ได้สำเร็จและไม่ต้องบำบัด โดยนิโคตินทดแทน พบว่า ส่วนใหญ่คนเลิกสูบบุหรี่มักจะมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นจากตอนที่ยังมีพฤติกรรม สูบบุหรี่ โดยน้ำหนักเฉลี่ยที่เพิ่มขึ้นอยู่ระหว่าง 8-11ปอนด์ ภายในปีแรก ทั้งนี้ น้ำหนักตัวจะเพิ่มมากในช่วง 3เดือนแรกหลังเลิกบุหรี่ได้ ความเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัวยังสามารถแยกได้ว่า เดือนแรก น้ำหนักขึ้น 2.5 ปอนด์ ส่วนเดือนต่อมาเพิ่ม 5ปอนด์ สู่เดือนที่สาม 6.5 ปอนด์ กระทั่งเดือนที่หก ได้น้ำหนักเพิ่ม 9ปอนด์ และเมื่อครบปีจะมีเพิ่มราว 10.5ปอนด์ ส่วนผู้ที่เลิกบุหรี่แต่ต้องพึ่งนิโคตินทดแทนเป็นตัวช่วยก็มีน้ำหนักเพิ่ม ขึ้นเช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตาม เรื่องน้ำหนักตัวหลังการหยุดสูบบุหรี่ ไม่ใช่มีแต่เพิ่ม ทว่ามีความผันผวนที่หลากหลาย เพราะยังมีผู้ที่เลิกบุหรี่ร้อยละ 16น้ำหนักลดลงหลังเลิกบุหรี่ ส่วนร้อยละ [...]

เคล็ดลับ สุขภาพดี ด้วย 18 วิธี ง่ายๆ สุขภาพดีอาจจะหาซื้อไม่ได้แต่เป็นเจ้าของได้แน่นอน ถ้าสาวๆ ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้    1. แอปเปิ้ล แตงโม กล้วย กีวีต้องระวัง ผล ไม้ทั้ง 3 ชนิดนี้มีประโยชน์มาก แต่ถ้าคุณกำลังทานยาปฏิชีวนะอยู่ ผลไม้พวกนี้จะกลายเป็นโทษทันทีเพราะมันบูดในลำไส้ได้ง่าย อาจจะทำให้เกิดอาการอักเสบในระบบทางเดินอาหารได้    2. ผลไม้กับมื้ออาหาร ก่อน ทานอาหารควรจะเรยีกน้ำย่อยด้วยสับปะรดและมะละกอสัก 2-3 ชิ้น ผลไม้สองชนิดนี้มีเอนไซม์ที่จะช่วยให้กระเพาะย่อยอาหารมื้อหลักที่กำลังจะ ตามลงมาได้ง่ายขึ้น และหลังจากจบมื้ออร่อยแล้วควรตบท้ายด้วยแอปเปิ้ลสัก 1 ชิ้นเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณน้ำลายซึ่งจะทำให้จำนวนแบคทีเรียในช่องปากลดลง และช่วยให้เหงือกแข็งแรงด้วย    3. อย่าปล่อยให้หิว ควร จะทานอาหารให้ตรงเวลาทุกวันแม้จะยังไม่รู้สึกหิวก็ตาม เพราะเวลาที่เราหิวร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนควมเครียดออกมา ถ้าเกิดเหตุการณ์แบบนี้เป็นประจำก็จะทำให้คุณกลายเป็นสาวเครียด และนำไปสู่อาการความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ หรือเบาหวาน    4. เนื้อสัตว์กับผลไม้ไม่เข้ากัน ถ้า ทานน้อยๆ ก็ไม่เป็นไร แต่ถ้ามื้อไหนคุณทานเนื้อเป็นจำนวนมากแล้วควรจะงดผลไม้ไป เพราะกว่าเนื้อจะย่อยหมดต้องใช้เวลานาน ส่าวนผลไม้ซึ่งย่อยเร็วจะถูกกักอยู่ในกระเพาะ จึงทำให้เกิดกรดในกระเพาะอาหารได้ [...]

หลาย ๆ คนอาจสงสัยเมื่อได้ยินคำว่า “ผิวเครียด” ซึ่งต้นตอสาเหตุ จริง ๆ มาจากตัวเรานี่เอง อาการผิวเครียดนี้ จะถูกกระตุ้นโดยความ “เหนื่อยกาย” และ “เหนื่อยใจ” จนก่อให้เกิดความเครียด ซึ่งก่อให้เกิดปัญหาโรคต่าง ๆ ตามมาสารพัด     อันดับแรกที่นึกถึงคือโรคเริม ซึ่งมักจะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายพักผ่อนน้อย นอนดึกทำให้มีความเหนื่อยล้าหรือเครียด มากกว่าปกติจึงเกิดเป็นตุ่มน้ำใส ๆ ขึ้นตามร่างกายส่วนมากจะเกิดขึ้นรอบ ๆ ริมฝีปากและรอบอวัยวะเพศให้ปวดแสบปวดร้อน เริมจึงเป็นโรคในลักษณะเดียวกับโรคเครียดลงผิวนั่นเอง ทั้งนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังให้คำแนะนำและวิธีการแก้ไข อาการผิวเครียดดังนี้   สาเหตุของโรคเครียดทำร้ายผิวเป็นอาการที่บ่งบอกว่าร่างกายของเรานั้น เหนื่อยและเครียดจนเกินระดับปกติแล้ว ทำให้มีอาการแสดงออกมาทางผิวหนัง เป็นผื่นแดงและคัน หากผู้ป่วยเผลอไปเกาจนผิวหนังเป็นแผลกลายเป็นแผล เปิดประตูรับเชื้อโรคต่าง ๆ ให้เข้าสู่ร่างกายได้ง่ายขึ้น ทำให้เกิดอันตรายจากการติดเชื้อตามมา   สังเกตอาการเมื่อผิวเริ่มเครียด : ผิว จะมีลักษณะเป็นผื่นแดง เป็นขุยที่หน้าตา หัวคิ้ว ข้างจมูก หลังหู ไรผม ซึ่งเรียกว่า “เซ็บเดิร์ม” และเกิดผื่นคล้ายลมพิษขึ้นตอนเย็นหลังเลิกงาน หลังออกกำลังกาย หรือช่วงมีระดู [...]

    “อ้วนขึ้นหรือเปล่าเนี่ย” เป็นคำทักที่คงไม่มีใครอยากได้ยิน โดยเฉพาะคุณสาวๆ ทั้งหลาย จริงๆ แล้ว เรื่องของความอ้วนนั้นไม่ได้มีความสำคัญกับสาวๆ เท่านั้น แต่เป็นเรื่องที่ทุกเพศทุกวัยควรใส่ใจ เพราะความอ้วนเป็นที่มาของโรคร้ายสารพัด แถมยังทำให้รู้สึกอืดอาด จะทำอะไรก็ไม่คล่องตัวอีกด้วย   ถ้าอย่างนั้นไม่ต้องรอจนมีใครทักหรอกค่ะ หันมาสังเกตตัวเองก่อนว่า ตอนนี้ “อ้วนหรือยัง?” แล้วจะรู้ได้ยังไงว่า อ้วนแล้ว! เรามีวิธีวัดความอ้วนแบบง่ายๆ มาฝากกัน วิธีที่ 1 วัดความอ้วนด้วยค่าดัชนีมวลกาย ตามสูตร น้ำหนัก (กก.) / ส่วนสูง (ม.) x ส่วนสูง (ม.) เช่น น้ำหนัก 50กก. สูง 1.60เมตร จะได้ค่าดัชนีมวลกาย = 50/1.6×1.6 = 19.5กิโลกรัมต่อตารางเมตร ถ้าได้ค่าน้อยกว่า 18.5แปลว่า คุณมีรูปร่างที่ผอม ถ้าได้ค่า 18.5 – 22.9แปลว่า คุณมีรูปร่างสมส่วน ถ้าได้ค่า 23 – [...]

สาว ๆ หลายคนอาจมีปัญหาผิวแห้งกร้าน ผิวมัน ผิวไม่เนียนเรียบหรือผิวแพ้ง่าย แต่ปัญหาผิว ติดอันดับสำหรับสาวไทยอีกปัญหาหนึ่ง คือ การมีผิวคล้ำ เพราะค่านิยมในปัจจุบันที่ว่า “สาว ๆ ต้องมีผิวขาว” ปัจจุบันมีวิทยาการการรักษาผิวพรรณมากมาย โดยเฉพาะใครที่มีผิวคล้ำ ไม่สดใส วันนี้เรามาเจาะลึกกันว่า จะมีวิธีใดบ้างที่ทำให้สาว ๆ ขึ้นชื่อได้ว่า เป็นสาวผิวสวย สุขภาพดีกัน     ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจก่อนว่า แต่ละคนมีสีผิวแตกต่างกัน คนไทยมีผิวขาวเหลืองแบบคนเอเชีย แต่ก็มีบางคนที่มีผิวสีเข้ม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสาเหตุ 2ประการ คือ ปัจจัยภายใน ได้แก่ กรรมพันธุ์ เชื้อชาติ พ่อแม่มีผิวสีเข้ม ลูกก็จะผิวสีเข้ม กระบวนการเผาผลาญภายในร่างกาย และปัจจัยภายนอก ซึ่งขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการใช้ชีวิต ไม่ว่าจะเป็นการโดนแดดหรือรังสียูวี การออกไปเจอมลพิษต่าง ๆ การรับประทานอาหาร รวมไปถึงการดูแลสุขภาพผิว อย่างการใช้เครื่องสำอางก็มีส่วนเช่นกัน   ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่เหล่าบรรดาสาว ๆ นิยมใช้กัน นั่นก็คือ ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยป้องกันแสงแดด เป็นที่รู้กันว่า เมืองไทยเป็นเมืองร้อน และยิ่งเดี๋ยวนี้ร้อนขึ้นทุกวัน [...]

5 สุดยอดอาหารล้างพิษ           1. กล้วย มีคุณสมบัติในการบำรุงและสร้างความแข็งแรงแก่กระเพาะอาหาร ใน ขณะเดียวกันก็ให้เกลือแร่ที่จำเป็นแก่ร่างกาย โพแทสเซียมช่วยควบคุมระดับของเหลวในร่างกายโดยช่วยขับของเหลว หรือสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายได้ดีขึ้น การกินกล้วยเป็นประจำยังช่วยป้องกันท้องผูก ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติอีกด้วย             2. อัลมอนด์ เป็นถั่วที่มีใยอาหารสูง มีแคลเซียมและโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย แม้จะมีไขมันแต่ก็เป็นไขมันที่ดีและจำเป็นต่อร่างกาย ในระหว่างที่เราทำการล้างพิษจึงควรกินอัลมอนด์ นอกจากนี้อัลมอนด์ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด                     3. แอปเปิ้ล ประกอบไปด้วยเพกตินสูง เพกตินเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ช่วยจับคอเลสเตอรอลและโลหะหนักในร่างกายที่ปะปนมากับอาหาร เราควรจะกินแอปเปิ้ลเพื่อล้างสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังมีคุณประโยชน์ช่วยต่อต้านการเกิดมะเร็ง ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส                4. ตำลึง ตำลึงมีคุณสมบัติ ช่วยผลิตน้ำดีที่จะทำให้ลำไส้ขับสารพิษออกจากร่างกายได้ดีขึ้น นอกจากนี้สารที่มีอยู่ในตำลึงยังช่วยให้ตับสลายไขมันในร่างกายด้วย                5. อาโวคาโด ในอาโวคาโดมีสารกลูตาไทโอน( Glutathione ) ที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและป้องกันหลอดเลือดอุดตัน ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ทั้งช่วยจับสารพิษที่เป็นตัวก่อให้เกิดมะเร็งกว่า 30 ชนิด และขณะเดียวกันก็ช่วยให้ตับกำจัดของเสียจำพวกสารเคมีและโลหะหนัก       ที่มา: http://www.i-moonee.com

มั่นใจเกินล้านเปอร์เซ็นต์ว่า การที่ผู้หญิงขาใหญ่ดั่งโต๊ะสนุ้ก น่องเหลว เซลลูไลท์ตรึม ทำให้ผู้หญิงขาดความมั่นใจ บั่นทอนความเชื่อมั่น จะออกไปข้างนอกที คว้าแต่กางเกงขายาว กระโปรงยาวแทบคลุมตาตุ่มมาใส่     ในใจก็ย้าก อยาก จะนุ่งสั้นจุ๊ดจู๋ ใส่เลกกิ้ง สกินนี่ฟิตเปรี๊ยะ แอบเซ็กซี่เล็กๆ เอ็กซ์หน่อยๆ บริหารเสน่ห์สไตล์ผู้หญิง แต่เพราะไอ้เจ้าขาหมูยวบๆ ของเรานี่แหล่ะ แถมด่างๆ ดำ ๆ เพราะรอยยุงกัด น่องแตกลายงา พาลให้อยากเก็บขาไว้มิให้ใครเห็น   งั้นเราลองมาดู วิธีลดขจัดปัญหาขาใหญ่ นี้ให้หมดไปกันดีกว่าจ้า เอ้า ไปดูกันเล้ยย   วิธีแรก->หมั่นสครับผิวขา   การขัดผิวเป็นอีกหนึ่งที่ทำให้เรามีท่อนขาที่ปราศจากควาหมองคล้ำ สลายรอยดำจากยุงกัด แมวข่วน เป็นวิธีหนึ่งที่ผู้หญิงนิยมกันเป็นอย่างมาก   การขัดผิว หรือ Exfoliating คือ การขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วออกไปจากผิวของเรา ซึ่งเป็นผิวชั้นนอกและเผยเซลล์ผิวรุ่นใหม่ที่แข็งแรงกว่ามาแทนที่ ทำให้ผิวของเราดูสดใสและมีชีวิตชีวา ดังนั้นการขัดผิว ก็เหมือนการเผยผิวที่กระจ่างใสของเราที่โดนเซลล์ผิวเก่าของเราปิดบังซ่อนเอา ไว้อยู่นั้นเอง   การขัดผิวนั้นสามารถทำได้หลายวิธี ไม่ว่าจะฟองน้ำ ครีม [...]

อาหารเสริม หรือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ใน ปัจจุบันนี้อาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นใน กลุ่มคนที่ทำงานทั่วไปจนถึงกลุ่มคนที่ทำงานหนัก เวลาพักผ่อนน้อย ไม่มีเวลาที่จะรับประทานอาหารให้ครบห้าหมู่ได้ หรือไม่ก็อาหารที่รับประทานในชีวิตประจำวันไม่เพียงพอต่อความต้องการ อาหารเสริมบางชนิดพอรับประทานเข้าไปแล้วก็เกิดประโยชน์ให้เราเห็นหรือเกิด ประโยชน์แต่เราไม่สามารถสังเกตเห็นได้ด้วยตาเปล่า คนส่วนใหญ่ที่ไม่ได้ทำงานหนักๆมักไม่ค่อยเห็นประโยชน์ของอาหารเสริม แต่คนที่ทำงานมากๆส่วนใหญ่ที่เคยได้ยินมาล้วนแต่เป็นคนที่รับประทานอาหาร เสริมทั้งนั้น อาหารเสริมนั้นมีหลายรูปแบบนอกจากอาหารเสริมเพื่อสุขภาพดังที่กล่าวไปแล้ว ปัจจุบันยังมีอาหารเสริมประเภทให้ความงามเช่นอาหารเสริมผิวขาว อาหารเสริมลดน้ำหนัก และอาหารเสริมบำรุงสมองสำหรับคนที่ต้องใช้ความคิดในการทำงานมากๆ หรือเผชิญกับความเครียดมากๆ บทความนี้เราจะมาทำความรู้จักกับอาหารเสริมแต่ละชนิดกัน 1.1 อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ อาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดนี้มีการผลิตขึ้นมาแพร่หลายเป็นเวลา นานมากแล้ว และเป็นที่นิยมในกลุ่มคนทั่วไป โดยการรับประทานอาหารเสริมชนิดนี้มักจะหวังผลเพื่อให้ร่างกายของเรามี ประสิทธิภาพดีขึ้น ทนต่อภาวะความเครียด ความเหนื่อยล้าที่เกิดจากการทำงานได้ อาหาเสริมเหล่านี้มักจะประกอบไปด้วยวิตามินแร่ธาตุที่จำเป็นต่างๆของร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ สารสกัดต่างที่โฆษณาว่าช่วยในเรื่องเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น บำรุงสมองในกลุ่มคนที่เรียนหนัก ใช้ความคิดมาก เผชิญกับความเครียดเป็นประจำ คนที่มีโรคประจำตัวต่างๆ ที่ต้องการอาหารเสริมเพื่อบรรเทาโรคของตน ทั้งนี้การเลือกอาหารเสริมควรคำนึงถึงประสิทธิภาพที่แท้จริง ความปลอดภัยของอาหารเสริมเป็นหลัก 1.2 อาหารเสริมผิวขาว จากการที่เราได้ยินข่าวเรื่องค่านิยมของคนสมัยนี้มักจะนิยมชื่นชอบคนผิวขาว ทำให้คนที่ผิวไม่ขาวใส ต้องการที่จะมีผิวขาวใสเพื่อให้สังคมยอมรับว่าตนเองสวย ผู้ผลิตอาหารเสริมจึงมีการผลิตคิดค้นอาหารเสริมที่ช่วยให้ผิวขาวมากขึ้น ที่เป็นที่นิยมอยู่ตอนนี้ก็คงจะหนีไม่พ้น พวกกลูต้าไธโอน แม้ว่าสารนี้จะมีอยู่ตามปกติของร่างกายก็จริงแต่ก็อยู่ในภาวะสมดุล การที่เราไปเพิ่มโดยขาดความระมัดระวังอาจจะทำให้สมดุลในร่างกายเสียได้อีก ทั้งยังมีผลข้างเคียงอีก ทางที่ดีถ้าจะสวยควรสวยอย่างปลอดภัยโดยเลือกอาหารเสริมที่มีคุณภาพมีสถานที่ ผลิต มีมาตรฐานความปลอดภัยดีกว่า แม้อาจจะไม่สามารถขาวหมดจดได้เท่าที่ต้องการ [...]

เครื่องสำอางค์ (Cosmetic) ทุก วันนี้เครื่องสำอางค์ (Cosmetic) กลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้แล้วในชีวิตประจำวันของผู้หญิงส่วนใหญ่ เพราะคนเราทุกคนย่อมต้องการที่จะดูดีอยู่เสมอ ไม่เว้นแม้แต่ผู้ชายเองก็ยังเริ่มมีการใช้เครื่องสำอางกันอย่างแพร่หลายมาก ขึ้น สังเกตได้จากการโฆษณาสมัยนี้มีการเผยแพร่เครื่องสำอางผู้ชายมากขึ้น เครื่องสำอางทำให้คนดูดีขึ้น การเลือกซื้อเลือกใช้เครื่องสำอางก็ควรดูฉลากวันหมดอายุ มาตรฐานการผลิตให้ดีก่อน เครื่องสำอางที่ดี คนนิยมใช้กันมากนั้นมีหลายชนิดได้แก่ เครื่องสำอางบำรุงผิวหน้าธรรมดา เครื่องสำอางลดริ้วรอยแห่งวัย เครื่องสำอางลบรอยแผลเป็น เครื่องสำอางที่ทำให้ผิวขาวนวล เครื่องสำอางสีสันสำหรับแต่งหน้าหรือปกปิดริ้วรอยต่างๆ และเครื่องสำอางป้องกันแสงแดด เครื่อง สำอางบำรุงผิวธรรมดาหรือเครื่องสำอางที่มีขายส่วนมากนั้น มักจะเป็นพวกครีมบำรุงผิวที่ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ป้องกันผิวแห้ง เช่นโลชั่นทาผิวสำหรับเด็ก ครีมทาผิวเพื่อให้ผิวนุ่มเนียน ทั้งผิวหน้าและผิวกาย ครีมหลายชนิดมักจะเติมสารสกัดพิเศษต่างๆเพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการบำรุงผิว เช่น สารสกัดจากพืชธรรมชาติ เป็นต้น บางชนิดก็ให้กลิ่นหอมสบาย ใช้แทนน้ำหอมได้เลย เครื่องสำอางลดริ้วรอยแห่ง วัย ปัจจุบันเครื่องสำอางชนิดนี้มีการคิดค้นสูตรออกมามากมายเพราะคนเราส่วนใหญ่ ไม่อยากมีริ้วรอยแห่งวัยนั่นเอง ราคาก็สูงขึ้นไปด้วย ทางที่ดีการเลือกเครื่องสำอางนั้นควรดูที่ส่วนประกอบที่พิสูจน์แล้วว่ามี ประสิทธิภาพจริงและซึมซาบเข้าสู่ผิวและลดเลือนริ้วรอยได้จริง เครื่อง สำอางประเภทลดริ้วรอยแผลเป็น อันนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นมากสำหรับผู้หญิงที่มีปัญหารอยแผลเป็น แต่เครื่องสำอางชนิดนี้ก็มีหลักการเลือกซื้อเช่นเดียวกับเครื่องสำอางลดริ้ว รอบแห่งวัยเช่นกัน เครื่อง สำอางประเภทที่ทำให้ผิวขาวนวล เครื่องสำอางชนิดนี้เป็นที่นิยมกันแพร่หลายทุกเพศทุกวัย จากค่านิยมที่คนสมัยนี้ที่ต้องการมีผิวที่ขาวนวล แต่เครื่องสำอางชนิดนี้มักมีสารเคมีเร่งกระบวนการผลัดเปลี่ยนเซลล์ผิว ทำให้เกิดผิวบางลงและแพ้ง่ายได้ อีกอย่างเครื่องสำอางชนิดนี้มักมีส่วนประกอบของสารที่เป็นอันตราย จึงควรระมัดระวังในการเลือกซื้อ เครื่อง [...]